בייקון אייר צ’יפס

אחד הדברים הקלים ביותר לבישול הוא בייקון אייר פרייר. אם לא הכנתם בייקון בטיגון האוויר, היום זה היום שמתחיל!

למה לבשל באקון בטיגון האוויר?
כל כך הרבה סיבות למה! תן לי לרשום כמה

ברים של פקאן אדר עם מלח ים מתכון קינוח מטגן אוויר
הפעל וידאו
תוריד את הידים. אתה שם שם את הבייקון, אתה מתרחק וחוזר לבייקון אייר פרייר פריך לחלוטין.
זה די מהיר. זה לוקח 8-10 דקות רק לטגן בייקון.
אין התזה. זה מקל על הניקוי. החשוב מכל, פשוט הכניסו הכל למדיח הכלים לניקוי מהיר עוד יותר.
אפילו בישול. בלי קצוות שרופים ובינוניים רטובים.
פריך אך לא שומני. השומן מטפטף למטה בתחתית המגש כך שהבייקון שלך אינו סומן בשומן, אלא רק מבושל לחלוטין.
החשוב מכל, כי השומן נמצא בתחתית המחבת? אתה עדיין יכול לאסוף אותו מאוחר יותר ולשמור אותו לשימוש עתידי. תמיד יש לי צנצנת בנייה קטנה של 1 ליטר כדי לחסוך שומן בייקון. פשוט שופכים את השומן החם לצנצנת לפני שהוא מתקרש. זה טוב טהור, אנשים.

האם בטיגון האוויר יוצר המון עשן בבית?
בייקון אייר פרייר לא יוצר יותר עשן מאשר לבשל אותו על הכיריים, זה בטוח.

אך ישנן כמה אפשרויות להפחתת העשן עוד יותר.

מים. הכניסו מעט מים לתבנית / סלסלת הטיגון התחתונה. שמים בו מעט מים, שמים את הבייקון על החלק של המדף / גריל בסל, ויש לך את זה.
לחם. הניחו בתחתית חתיכות לחם ותנו להם לספוג את כל השומן המקסים הזה!
לְסַכֵּל. לא הייתי ממליץ על נייר קלף אם אתם מתכננים להשתמש בשומן הבייקון, מכיוון שקשה מאוד לשפוך אותו מדף קלף. עדיף לך להשתמש בנייר כסף כדי לאסוף מאשר שומן בייקון במקום להכין בייקון מטוגן.
כיצד לבשל באקון בטיגון האוויר:

שִׁכבָה. שכב את הבייקון בסל הטיגון. אתה יכול לחפוף מעט את הפרוסות כי הבייקון הזה הולך להתכווץ ולהתכווץ. אתה יכול גם לחתוך את הבייקון לרביעים, ומאפשר לך להכניס עוד בייקון למטגן האוויר. זה גם מאפשר לבייקון לבשל בצורה אחידה יותר.
מטגן אוויר. הגדר את הטיגון שלך ל- 400F למשך 10 דקות. לא היית צריך להעיף את הבייקון בכלל. לא אמרתי לך שזה יהיה קל ??
לְהַתְאִים. אם אתה משתמש בבייקון סמיך מאוד זה ייקח יותר זמן. לעומת זאת, בייקון דק יותר יסתיים מהר יותר. פעמים רבות אני מוצא שבשלני בייקון הודו מתבשלים בערך 7-8 דקות, אז שים עליו מדי פעם.
לנקז. מוציאים את הבייקון לצלחת מכוסה במגבות נייר, ונותנים לו להתנקז. אם אתה יכול להיות סבלני מספיק זה!
לנקות. אתה יכול לשפוך בזהירות את גריז הבייקון מדף נייר הכסף לצנצנת בנייה. אם יש לי כמות קטנה מאוד אני שומר אותה על השיש. אחרת, אני רוצה לשמור את זה במקרר אז זה שם כשאני מרגיש שאני חייב לקבל את זה עכשיו! פשוט השתמשו במגבת נייר כדי לנגב את השומן לאחר שפכו את השומן לצנצנת והשרו את הסלסלה במי סבון חמים למשך 20 דקות. שוטפים וזה טוב ללכת.
הערה: אם ההשריה לא עובדת בפעם הראשונה, אין צורך לקרצף את הסל. פשוט תנו לו עוד השריה או זרקו אותו למדיח כלים ותנו לו לעשות את כל העבודה בשבילכם.

אבל אני לא צריך טיגון אוויר. האם אוכל להכין פלטה בתנור?
כן אתה יכול! זה אפילו קל יותר מבייקון טיגון אוויר מכיוון שבאמת אפשר לבשל חבילת ענק בכל פעם. אתה גם מקבל מעט מאוד עשן מהשיטה הזו ושוב, זה די ידני וניקוי קל.

כיצד לבשל באקון בתנור:
אסוף את הציוד שלך. תצטרך נייר אפייה גדול ומתלה לתנור.
מרפדים בנייר כסף. אני אוהב לרפד את נייר האפייה בנייר כסף או במזרן סיליקון לפני שאני שם את המדף והבייקון. אני מוצא שזה באמת עוזר לניקוי.
מבשלים ב- 425F למשך 15-18 דקות.
לְהַתְאִים. אם אתה משתמש בבייקון סמיך מאוד זה ייקח יותר זמן. לעומת זאת, בייקון דק יותר יסתיים מהר יותר. פעמים רבות אני מוצא שבשלני בייקון הודו מתבשלים בערך 10-12 דקות, אז תשגיחו עליו מדי פעם.
לנקז. מוציאים את הבייקון לצלחת מכוסה במגבות נייר, ונותנים לו להתנקז. אם אתה יכול להיות סבלני מספיק זה!
לנקות. אתה יכול לשפוך בזהירות את גריז הבייקון מדף נייר הכסף לצנצנת בנייה. אם יש לי כמות קטנה מאוד אני שומר אותה על השיש. אחרת, אני רוצה לשמור את זה במקרר אז זה שם כשאני מרגיש שאני חייב לקבל את זה עכשיו!

האם אני יכול להפיק סרטונים עם סרטון?
בהחלט! אבל!

רק אם אתה יכול לחכות 8+ שעות עד שהוא יהיה מוכן.

אני בדרך כלל לא כזה סבלני.

אבל אתה יודע מה אני אוהב בבייקון סו-וידי? אתה יכול לבשל אותו ישירות באריזה שהיא נכנסת אליו! לא ברצינות, אתה יכול.

טמפרטורת המים לבייקון סו-וידי היא בערך 143-145F, כך שזה לא כמו שזה אי פעם ירתיח את הפלסטיק והמים האלה.

היעילות האכזרית של זה מאוד מושכת אותי. אם תרצה לנסות זאת, הנה כיצד לעשות זאת.

אתה יכול ללמוד יותר אודות סרטון SOUS בסרט שלי “מה זה SOUS VIDE?” מדריך למתחילים!
כיצד להאזין לסרטון
אסוף את הציוד שלך. תזדקק למקל סו וידי וסיר גדול, או סיר מיידי אולטרה.
מחממים מראש. הביא את מי הסו-וידי שלך ל -145F.
לְבַשֵׁל. הכניסו את חבילת הבייקון מפלסטיק לאמבט המים. הגדירו את הטיימר לשמונה שעות. (סיבה טובה לעשות זאת בלילה, כדי שתוכלו לקבל בייקון בוקר בבוקר)
פָּרִיך. פתח את החבילה והסר את הפרוסות שתהיה לך פריכה. מכניסים את השאר לשקית רוכסן ומעבירים למקרר להמשך.
לְבַשֵׁל. חממו מחבת. כשהמחבת חמה מוסיפים פרוסות בייקון ולוחצים למטה לפריכה. זכור שה בייקון מבושל. אתה לא צריך לבשל את זה, אלא רק פריך אותו. זה לא אמור לקחת יותר מדקה או שתיים עבור שני הצדדים.
לנקז. מוציאים את הבייקון לצלחת מכוסה במגבות נייר, ונותנים לו להתנקז.
לנקות. תצטרך לשטוף את אמבט המים הסו-וידי ואת המחבת אבל זה באמת זה.
האם BACON טוב בשבילך?
בייקון טוב לנשמתך, מותק! בייקון הוא שממנו עשויים חלומות, או לפחות החלומות שלי בכל מקרה. זה הבשר שמריח כל כך טוב כשהוא מתבשל שהוא יביא אותך מהמיטה בבוקר.

אבל, האם זה טוב לגופך?

קלוריות. בייקון הוא דל קלוריות באופן מפתיע מכיוון שרוב השומן מבושל בדרך כלל. בבייקון יש כ 43 קלוריות לפרוסה מבושלת. בבייקון טורקיה יש כ -30 קלוריות לפרוסה מבושלת.

יתרונות קטו. אם אתה חי כיום באורח חיים של קטו, או בעבר, אתה יודע שבייקון הוא הבשר המוזהב של קטו. הוא עשיר בחלבון ושומן הבייקון מהווה מקור שומן מצוין.

טַעַם. אתה לא יכול לנצח את הטעם של חתיכת בייקון מבושלת לחלוטין. זו הסיבה שבייקון אייר פרייר כל כך מדהים. כל הטעם הרצוי, ואין כל המהומה והבלגן של שיטות הבישול המסורתיות.

האם יש לך מתכונים שמשתמשים בבקון בטיגון האוויר?
שעועית ירוקה ובייקון אייר פרייד – קל וטעים!
פטריות עם בייקון – לא מטוגנות באוויר, אבל סופר פשוטות.
מנגולד שוויצרי עם בייקון – נעשה תוך כמה דקות על הכיריים.
כרובית מק-ן-צ’יז עם בייקון וג’לפנוס – כמה שזה נשמע טוב.
טאקו דה אלמברה – כל טעם הטאקו בתוספת בייקון.
פופי עוף אפויים קלים – ארוחה קלה או מתאבנים של קטו.
נבטי בריסל עם בייקון – עשויים בצל מקורמל טעים.
פילי צ’יזסטייק – לא מוגש עם בייקון באופן מסורתי, אבל הוא טעים.
בייקון מטוגן באוויר הולך להיות הדרך החביבה עליכם לבשל בייקון. בקרוב תהיה חופשי מתיזי שומן, ובמקום זאת תהיה לך בטן מלאה בבייקון פריך.

אם אתם אוהבים את הפיצה של דל הפחמימות כמו שאנחנו אוהבים, דאגו לשתף את המתכון עם החברים שלכם בפייסבוק ובפינטרסט כדי שגם הם יוכלו לנסות!

בייקון מטגן אוויר
דלג על התבנית והכין במקום בייקון אייר פרייר. זו הדרך הקלה ביותר להכין בייקון, ואתה תאהב את זה!
הדפסת מתכון סיכת מתכון קצב מתכונים
זמן הכנה: 2 דקות זמן בישול: 10 דקות זמן כולל: 12 דקות קורס: ארוחת בוקר / בראנץ ‘, מנות עיקריות מטבח: אמריקאי מילת מפתח: בייקון מטוגן, בייקון מטוגן, איך מטגנים בייקון מנות: 4 קלוריות: 183kcal מחבר: אורוואשי פיטר
לחץ על מרכיבים או ציוד מודגשים כדי לראות בדיוק במה אני משתמש להכנת מתכון זה
צִיוּד
פיליפס מטגן אוויר
מלקחיים מסיליקון
חצי צנצנות חרס רחבות
רכיבים
Sl8 פרוסות בייקון
הוראות
שכב את הבייקון בסל הטיגון. אתה יכול לחפוף קצת את הפרוסות כי הבייקון הזה הולך להתכווץ ולהתכווץ.
הגדר את הטיגון שלך ל- 400F למשך 10 דקות. לא היית צריך להעיף את הבייקון בכלל.
אם אתה משתמש בבייקון סמיך מאוד זה ייקח יותר זמן. לעומת זאת, בייקון דק יותר יסתיים מהר יותר. פעמים רבות אני מוצא שבשלני בייקון הודו מתבשלים בערך 7-8 דקות, אז שים עליו מדי פעם.
מוציאים את הבייקון לצלחת מכוסה במגבות נייר, ונותנים לו להתנקז.
אתה יכול לשפוך בזהירות את גריז הבייקון מדף נייר הכסף לצנצנת בנייה.
להפחתת עשן בעת ​​בישול בייקון בטיגון האוויר:
מים. הכניסו מעט מים לתבנית / סלסלת הטיגון התחתונה. שמים בו מעט מים, שמים את הבייקון על החלק של המדף / גריל בסל, ויש לך את זה.
לחם. הניחו בתחתית חתיכות לחם ותנו להם לספוג את כל השומן המקסים הזה!
לְסַכֵּל. לא הייתי ממליץ על נייר קלף אם אתם מתכננים להשתמש בשומן הבייקון, מכיוון שקשה מאוד לשפוך אותו מדף קלף. עדיף לך להשתמש בנייר כסף לאיסוף מאשר בשומן בייקון במקום.

תְזוּנָה
הגשה: 2 גרם | קלוריות: 183kcal | פחמימות: 1 גרם | חלבון: 6 גרם | שומן: 17 גרם
ניסית את המתכון הזה?

ואל תשכחו לבדוק את ספרי הבישול של הטיגון האווירי שלי! כל יום טיגון אוויר קל, ומהפכת מטגן האוויר.

ברוך הבא! אני אורוואשי והבלוג הזה עוסק במתכונים גלובליים שלעתים קרובות הם קטו, דל פחמימות. המתכונים שלי פשוטים להכנה, אך בעלי טעמים מורכבים. תוכלו למצוא כאן הרבה מתכונים לסיר ומטגן אוויר מיידי. התחל באינדקס המתכונים כדי למצוא את המתכון המושלם עבורך.

5 כוכבים המתכון נשמע, אבל הזמן והטמפרטורה הם בעיה בתעשיית מטגני האוויר. יש אנשים שעושים סרטונים על מתכוני בישול והזמנים פשוט לא נגמרים. אני חושב שזה בגלל שהספק על כמה מטגנים הוא יותר מאחרים. זה יעזור אם מטגני האוויר יופרדו לגדלים. מחלקה A, B, C, D ואז תוכל להסתכל בתרשים שלך עבור Class C ולהסתיר אותו לכיתה A ואז המכונה שלך תהיה קרובה יותר למה שחווה כותב המתכון. אוהבים בייקון … האם זה קבוצת אוכל?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *